Siempre que hago la torta de chocolate, como lo indica el recetario de un chef que tiene un gran número de seguidores, la he preparado con cuchara de palo y me sale rica.
Una amiga me dijo: Todo hazlo en la batidora, para que tus manos puedan ir avanzando con otra cosa.
Así que mientras la batidora trabajaba por mi, me puse a preparar un glasé real color lila.
La torta salió tan rica, más suave, pareja, parecía una esponjita.
Comparto la foto.
A usar la batidora se ha dicho!
Luchi
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